鍋にめんつゆ、水、カレー粉を入れて一煮立ちさせる。

①にお好みの大きさにカットしたAを入れて煮込み、片栗粉でトロミをつける。

半生うどんを表示通りに湯がいて水洗いし、ザルに上げて水気を切りサッと湯通しして丼に盛る。

③に②をかけてネギを散らして完成です。

ひやむぎをゆでる。ゆであがったら水でしめておく。

ニンニク・鷹の爪をみじん切りにして油をひいたフライパンでニンニクがキツネ色になるまで炒める。

②にあさりを入れて軽く炒める。

③に酒を入れて蓋をして２分。

あさりの口が開いたら少し煮込みながら味をみて塩・ひやむぎのゆで汁をたす。

ひやむぎを入れて軽く炒める。

お皿に盛り、刻んだネギをかけて完成。

そばをゆでる。

おくらを塩でもんで、切る。

沸騰した麺つゆにめかぶと、溶いた卵を入れる。

そばに③をかけて②をのせて出来上がり。

キャベツは食べやすい大きさに切り、ゆがいておく。

フライパンで合挽き肉を炒める。

②にＡを入れお好みの味にし、①を混ぜあわせとろみをつける。

そうめんを表示とおりにゆがく。

④にめんつゆをかけ、③をかけ、温泉卵をのせたらできあがり。